Issus d’un vignoble de qualité, transportés par bateaux vers les pays d’Europe du Nord, les vins de Poitou, de Charente et de la région d’Angoulême font, dès le XIIIème siècle, le bonheur des Anglais, des Hollandais et des Scandinaves.

A partir du XVIIème siècle, ils sont transformés en eaux de-vie, puis bonifiés en fûts de chêne pour devenir Cognac. Ainsi débute l’aventure de la ville de Cognac qui va devenir la capitale d’un commerce de renommée mondiale.